对话爱鲜蜂张赢：暖春里发芽，寒冬里自省，金秋里开花

爱鲜蜂便利店的水果的货架期是3—7天，货架期一到，不管商品卖得出去与否，便利店都要把商品下架返回爱鲜蜂，并给便利店一定程度的报损。张赢曾经算过一笔账，拉一个新用户再丢掉这个用户所损失的成本，比更换货架期商品的成本要大的多。这是张赢遇到了在服务和商品升级上的坑。

“应该庆幸的是，经历了这么多的坑，爱鲜蜂终于是爬过来了。”张赢说，“这个冬天挺好的，让那些真实的需求浮出水面，让创业企业仔细的想清自己的商业模式，聚焦在商品品类和服务上。”

谨慎对待新一轮融资

1. 要在严谨的原则之上公布融资消息

今年3月份，爱鲜蜂启动新一轮融资。但融资没确定前，就听到了关于“爱鲜蜂D轮融资告急、爱鲜蜂拖欠员工薪资”等等一系列的负面消息。首先，张赢首次公开表示：“融资是水到渠成的事情，整个资本市场是看各个创业公司在环境变化下的表现。” 张赢会在近期宣布爱鲜蜂的融资消息，在要建立在诚实和严谨的原则之上，一定要在很严谨的宣布。

据张赢透露，“从今年3月份启动新一轮融资后，就得到了老股东的大力支持。”老股东的跟投首先认为爱鲜蜂这件事情是靠谱的，是真正的为用户提供价值；再有，在经历了寒冬和市场变化后，张赢始终保持积极和正面的心态，团队高效的执行效率；对顾客、员工、便利店都在积极的努力，这些积累对于爱鲜蜂来说都是加分项。

除了爱鲜蜂是一个靠谱的生意，投资人对张赢的评价是“能熬”，处女座的张赢在做事情上十分的注重细节，不管在什么环节下都能带着团队坚持。张赢说性格驱使下，使爱鲜蜂成立两年以来初心不变。张赢也喜欢“常青”基金，这类基金对投资回报的期限比较长，会在乎事情的价值，不在乎退出的时间，他对价值性投资的基金比较赞同。

新一轮融资后，张赢第一时间会在供应链和干线物流上投入更多的资金，降低中间环节之后，减少货物的搬运次数，让商品品质得到保障；打造核心竞争力，让便利店有爱鲜蜂的爆款，同时标准化便利店的操作流程，粘住便利店，粘住顾客。

2. 初心始终不变

爱鲜蜂一直定位做“社区连锁便利店”，而做社区O2O最重要的是配送能力，但张赢表示，“即便是融资之后，爱鲜蜂现在也不会自建配送物流，接下来还是会继续跟社区便利店合作。”爱鲜蜂无论是自建物流还是与社区便利店合作，都是经过了成本模型的核算，之前爱鲜蜂也曾在国贸地区试点，后来发现配送员的配送时间并不饱和，很多时间都是在等单的状态，远远没有小店分享经济的效率高。

爱鲜蜂会一直坚持这样的打法，以后也会坚持，张赢认为自己的方向是对的，抓住基础设施升级的机会，做到社区便利店的升级、供应链和冷链物流的升级，这是消费升级下的顺势而为。

品途商业评论对话张赢

爱鲜蜂定位于社区便利店、是消费者的掌上生活超市，它的价值就在于及时性的消费，是随时随地随意。那么在爱鲜蜂成立之初，张赢为什么跳过商超直接与社区便利店合作？如果时间倒回到2年前，张赢会重新做哪些布局？接下来，品途商业评论对话爱鲜蜂创始人张赢，来进一步了解爱鲜蜂的发展历程。

品途商业评论：爱鲜蜂在刚成立的时候，为什么没有选择跟社区超市合作，反而选择了便利店？

张赢：开始最先是跟商超谈合作，但商超的决策机制很漫长，所以选择了与社区便利店合作。现在爱鲜蜂是非常开放的心态，也在与一些商超展开的合作。美团王兴曾说少谈一些颠覆，多谈一些创新。爱鲜蜂与社区便利店合作是有突破空间的，是顺势而为，而不是颠覆这个业态。爱鲜蜂做的是锦上添花，给便利店带来更好的方式黏住顾客，二者是共存共依的，这种方式是更健康。

品途商业评论：如果回到两年前，刚成立爱鲜蜂的时候，您会改变哪些做法？

张赢：如果回到两年前的话，会重新定义创业的格局。两年前应该多交些好朋友，包括流量的好朋友、传统行业的好朋友、供应链上的好朋友和物流上的好朋友，合纵连横要多做。因为我们做的不是一个小事情，这是一个150亿美金的公司才能承载的事情。

品途商业评论：您看重本轮融资投资方的哪些特质？

张赢：目前融资正在顺利的推进中。爱鲜蜂在对战略方的挑选上，不仅仅是资金支持，还需要有业务上的协同。爱鲜蜂会着重考虑战略方强大的线下资源、供应链资源、支付环节、供应链金融和生态布局等多个层面。

品途商业评论：爱鲜蜂的自有品牌的价值是什么？

张赢：爱鲜蜂从2014年底就推出自有品牌小龙虾，后来陆续与加多宝、可口可乐一起做联合定制，这些品牌是把爱鲜蜂作为一种渠道。另外，爱鲜蜂还推出自有品牌“蜂觅”。

因为爱鲜蜂上有精准的用户群体，商品在爱鲜蜂能收到很多优质的反馈意见。再有，有爱鲜蜂的背书，商品会比在其他平台上更有公信力。比如好时巧克力、箭牌和可口可乐都是把爱鲜蜂作为新兴的渠道来对待。自有品牌的建立会增强溢价。

品途商业评论：您最喜欢的企业家是谁？

张赢：美团王兴曾说：“少谈一些颠覆，多谈一些创新。”爱鲜蜂做共享经济模式、提高了运营效率也是一种商业创新。王兴作为一名连续创业者，虽然创业失败了9次，但他总是能在失败的过程中学习到经验和教训，并且加以改进。作为一个成功的连续创业者，王兴屡败屡战，能够把自己对数据的细节的关注度不断的提高，这对整合企业的效率是非常难得的，也是值得我们借鉴的。

昨天品途商业评论编辑晨讯时，看到了关于《爱鲜蜂COO刘爽确认离职》的消息。个人的去留因为职位和敏感时期也会产生很大的化学反应。我猜，如果刘爽知道发个朋友圈能引起这么大的轰动，他可能就不发了。

文章来自品途商业评论网，作者董也。

（编辑：南平站长网）

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